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家乡的粽子

作者: 潇潇 来源: 本站 时间: 2012-06-26 阅读: 在线投稿

端午节到了,很多人都会去吃粽子,而粽子在我心里却有着许多不同的含义……

1, 今天是端午,我的生日

不知不觉中,今年的端午已然悄悄的来临,不在故乡的我,感觉里少了一份节日的气氛,多了一种孤单味道。尽管如此,但依然可以闭眼从记忆里翻出那些曾经的画面。
妈妈泡米拌馅,煮粽子叶,爸爸也是忙前忙后,里里外外的帮忙,闷热的空气让他们汗流浃背。

今年的端午里,没有粽子,忍不住的开始怀念每次煮粽子,我那特别喜欢的煮粽子时那粽叶散发出的淡淡清香。若刚从别处归来,那些溢出的香气却已扑鼻而来,不觉让人欲醉。你会惊奇的发觉到粽子的香气是相当的清新。

端午节,粽子飘香,粽子拼图

如今的我已有了自己的家庭,偶尔也会动手做粽子。年少时不曾学过,但看着妈妈包粽子的次数多了,那动作过程却是熟记在心。所以当第一次包粽子时,虽然心怀忐忑,是屏着气完成的,却顺利过关包得粽子,还得到了朋友的赞赏,感觉挺好,怀揣着这赞赏高兴了一阵子。

我喜爱粽香,但不仅限于为了吃粽子。因为每次做粽子,更多的是为给自己旁边的那些亲戚朋友吃。

现在家乡的人们已不像从前那样自己做粽子了,由于家里人少,都是买几个了事。如今,或许在家乡人们的生活里,原先的各家煮粽子聚端午的场景,已成为了一种奢侈。

如今,家乡的房子,家乡的道路都已大不一样了。房子变高了,熟悉的面容苍老了,道路变宽了,但那温暖的乡情,熟悉的气息,粽子飘香的五月,却是这些万变中的不变。

在粽子飘香的端午季节里,悠悠的迎来了我的又一个生日,禁不住的感叹几十年的时光其实只在一瞬间。过往的生日已成过去,也已经把它们描绘成一幅幅的水彩画,挂在了记忆的墙上,每年的生日更是另增一幅,并成为只为自己而开的画展,独自慢慢的闭目欣赏。

我怀恋这个特殊的五月,更思念着那粽子飘香的季节,我的五月,我的生日。

2,粽子包含的情结

母亲打来电话,说是她在家里包好了粽子,让我回家取粽子;放下电话,母亲那亲切的笑容和白发跃上了脑海。

母亲的话,我精神力量的源泉,我困苦挫折时的安慰!

母亲,出生在一个贫困人家;是破屋破灶破窗破衣生活里的人。还好,姥娘的思想进步,让几个孩子都在扫盲班里识了些字,总算是能看些书报;那时来说,这样着也是一种美好的生活了。母亲的美丽,被路经这里回家探亲的父亲看上;父亲在城市里做生意。后来父亲娶了母亲,母亲也跟着父亲进了城;就也就如今这个座美丽的城市。

母亲五十一岁那年,先后接到了父亲病重通知书。五十一岁的母亲雪白了头发,瘦削了美丽的脸庞。

怀恋父亲,母亲做的粽子

父亲去世的那天,小雪纷飞;病重的大哥,拖着极度虚弱的身子和我们一起安置父亲。那天,母亲一直扶持着躺着父亲的担架,和父亲说话:……你说,你这一辈子操心熬劳的,咋就没有一点儿福呢!你咋说走,就这样走了。你说说,你一辈子就憋屈自己,有苦有气自己忍,咋就得了这治不了的病,让我和孩子们心里都不好受……

母亲忘不了粽子节;那是父亲的生日;父亲不知道自己的母亲是那么样子,父亲是跟随着奶奶长大的。

母亲一手好厨艺,很多时候,一家人聚在一起吃饭的时候,母亲会看着我们,念叨着岁月里经历的那事这事,神情里包含着无限的怜爱。

岁月匆匆,也无情,雕刻的人生,点悟了我们:努力自己,结自己的果实。

母亲对我说:你记得你刚结婚的时候,你回来,我给你钱,让你买一套那时候流行的健美裤,那是你爸说给你买的,说你刚结婚,日子过得不容易。冰心说过:父爱是沉默的,如果你感觉到了,那就不是父爱了!

粽子正飘香,父亲,女儿告诉您老人家,我的母亲身体健康!我还是孩子在我的母亲怀抱里幸福着!

3,记忆里的粽子香

端午节快到了,我又闻到了故乡粽子的清香。

在我的记忆中,故乡不远处的江边有一片茂密的芦苇。四五月间,一望无际的苇叶犹如绿色的绸带,向着远处缓缓铺开。端午前的两三天,村里的人个个都洋溢着喜悦的笑脸,提篮背篓的钻进芦苇丛采苇叶。

苇叶采回来,还要用沸水烫一会儿,洗净上面的灰尘,这样,苇叶才变成了粽叶。

接下去就是包粽子了。母亲是个包粽子的高手:她信手拿来一张粽叶,左手捏紧粽叶的一角,右手将粽叶的另一角往里一卷,粽叶便成了一个空心的圆锥形。在这空心的圆锥形里插上一根筷子,舀些糯米放在里面,均匀的摇动筷子,使粽叶把糯米裹得紧紧的,再两手捏紧粽叶,用麻绳在粽子尖角附近缠上两圈,结上麻绳,这样一个玲珑的粽子就包好了。

包好的粽子,五个一串,五个一串的编在一起,放入大锅里蒸煮。等粽子煮熟的过程是个享受的过程,也是个垂涎欲滴的过程。记得小时候一闻到粽子的清香,我就馋得在灶前灶后直打转。粽子煮熟了,我便迫不及待的拨开粽叶,用两根筷子戳入熟透的粽子上,蘸着白糖有滋有味的慢慢吃个够。

粽子的做法,粽子怎么做呢

此时此刻,村子里的人都开始吃起了粽子,粽子真是个好东西,不仅可以自己品尝,还能当作礼品,访亲送友。

一天,听说村头王老先生还把几个包好的粽子投入江中,说是给一个沉睡在江中的名叫屈原的人吃。我当时糊涂了:人死在江中还能吃粽子,这是什么人呀?我回家问了母亲,一字不识的母亲不能给我准确的答案,只是说:“屈原是个为老百姓做好事的神仙。”但这朴素这话语启迪了我——一心为老百姓、为国家人,老百姓永远记住他。

长大后,我东奔西走,听过许多关于粽子的故事,可总觉得那些故事没有儿时听的故事感人;吃过许多种粽子,什么艾香粽子,薄荷香粽子,豆沙粽子,莲子粽子,松仁粽子,火腿粽子……总觉得没有妈妈包的粽子好吃!

端午节——端午节就要到了,我更加思念故乡,怀念母亲。依稀间,那粽子的清香又在我的心头弥漫……

后语:粽子不仅仅是一个美味的食品,更是我对亲人的一片思恋,它包含了太多的亲情,如同粽子的芳香,无尽飘散……



Tag: 端午节 粽子
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